Ingredientes. Lechuga. Tomate. Cebolla. Maíz. Bonito. Foie. Queso de cabra. Aceite de oliva. Vinagre. Sal.
Elaboración. Se van colocando los ingredientes empezando por la lechuga y acabando con el foie y el queso de cabra, que se pasa un poco por la sartén para que se funda.
Finalmente se aliña con el aceite, vinagre y la sal maldon o diamante.
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